本比赛是由一群蜂蜜酒爱好者发起的专注于蜂蜜酒领域的家酿比赛。我们坚持谦虚、科学、专业的精神,认真对待每一份作品,发掘国内有潜力的蜂蜜酒酿酒师,推动更多人喜欢和酿造蜂蜜酒。
本比赛新人友好,欢迎所有阶段的酿酒师和爱好者参与。
本比赛有专业的学术委员会,评审由国内著名酿酒师和蜂蜜酒专家组成,确保评判的专业性和公正性。
野鹅微醺总酿酒师,2020大师杯全国总冠军, National BJCP
我们拥有一支由行业专家组成的专业学术委员会,他们将确保比赛的专业性
资深蜂蜜酒酿酒师,多次荣获蜂蜜酒比赛冠军
资深蜂蜜酒酿酒师,BJCP蜂蜜酒指南中文官方翻译者
资深蜂蜜酒酿酒师,首位获得马泽尔杯蜂蜜酒比赛奖项的中国人
Fever品牌创始人,蜂蜜及野菌啤酒专家
勿幕酿造创始人,蜂蜜及野菌啤酒专家
资深蜂蜜专家
1、本次比赛仅开放家庭酿造的蜂蜜酒类别。
2、参加本比赛的选手应该以家庭为酿造场所。
3、商业啤酒和蜂蜜酒厂的员工、啤酒及蜂蜜酒专业领域从业者不符合参加条件。不允许使用商用设备(发酵容器大于200L)酿造的酒款参赛,任何此类作品一经发现,将被取消评奖资格。
4、每位参赛者可以提交最多3款不同种类的蜂蜜酒作品参赛。
5、每个作品报名费:¥50,每个作品应至少提供三瓶不少于330ml的酒款。
6、将报名程序生成的标签进行打印,并使用防水纸贴在瓶身。
7、建议使用冷链寄送作品。
8、我们将为参赛者反馈完善的评审记录。
优质蜂蜜生产商,提供纯天然无添加的各类蜂蜜产品
专业自酿啤酒原料供应商,提供高品质麦芽和酿酒配件
专业酿酒设备制造商,为家庭酿造爱好者提供高品质酿酒装备